雇われ店長という働き方に関心をお持ちの方へ、その全貌を分かりやすく解説します。この記事では、雇われ店長とはどのような立場なのか、オーナー店長との違いは何なのかといった基本的な情報から、働く上でのメリット・デメリット、そしてどのような人がこの働き方に向いているのかを掘り下げていきます。最後までお読みいただければ、雇われ店長というキャリアについて、より深く理解し、ご自身のキャリア選択の参考になるはずです。
雇われ店長とはどのような立場か
雇われ店長とは、特定の店舗の運営責任者として、企業やフランチャイズオーナーに雇用されている立場のことを指します。店舗の現場を管理する役割を担い、その業務内容は多岐にわたります。ここでは、雇われ店長の定義と主な業務内容について詳しく見ていきましょう。この先の章で、雇われ店長とオーナー店長の違いや、働く上でのメリット・デメリットに触れていきますので、まずは雇われ店長の基本的な立ち位置を理解しておくことが重要です。
雇われ店長の定義
雇われ店長とは、特定の店舗の運営を任されている責任者であり、店舗のオーナーや経営者によって雇用されている店舗責任者のことです。
企業やフランチャイズに雇われている管理職という位置づけであり、自らが店舗の所有者ではないため、オーナーや会社の方針に従って店舗運営を行う立場となります。
雇われ店長の主な業務内容
雇われ店長の業務内容は幅広く、店舗の円滑な運営に関わるいくつかの事柄を担当します。
具体的には、以下のようなものが代表的です。
- 売上管理
- 顧客対応
- コスト管理
- サービス向上
- シフト管理・労務管理
- スタッフの育成・採用
以上のように、雇われ店長は日々の営業に関わる実務の責任者として、店舗のパフォーマンスを最大化するための様々な業務を行います。
しかし、経営判断や事業の方針といった重要な意思決定は、オーナーや会社が行うのが一般的です。
雇われ店長とオーナー店長の違い
次に、雇われ店長とオーナー店長の違いについて見ていきましょう。
役割の違い
雇われ店長は、企業やフランチャイズに雇用され、店舗の日常業務運営やスタッフ管理を主な役割とします。
サラリーマンにおける中間管理職のような立ち位置と言えるでしょう。
一方、オーナー店長は店舗の所有者であり、経営者として店舗経営全般を担う存在です。
店舗の戦略立案や意思決定に関わるため、より経営者的な視点が求められるでしょう。
責任範囲の違い
雇われ店長は、主に店舗内の日常業務に関する責任を負いますが、経営に関する重要な決定は本社やフランチャイズ本部に依存するのが一般的です。
対して、オーナー店長は店舗の収益や経費、従業員の雇用など、経営に関するすべての責任を持っています。
自身の判断で様々な施策を実行する裁量がある反面、結果に対する責任もすべて自身が負うと言えるでしょう。
収入の仕組みの違い
雇われ店長の収入は、月給や年俸といった固定給が一般的で、業績に応じたボーナスが支給される場合もあります。
大手チェーン店では、役職に基づいて給与やボーナスが決まることが多いようです。
オーナー店長の場合、店舗の利益が直接自身の収入となるため、店舗の業績によって収入が変動します。
成功すれば高収入を得られる可能性がありますが、業績が不振に陥るなど失敗した場合は収入が少なくなるリスクも伴うなど、また別の側面があるわけです。
雇われ店長として働くメリット
ここからは、雇われ店長として働くメリットについて見ていきましょう。
経営面のリスクが少ない
雇われ店長は、店舗のオーナーや企業に雇用されているため、店舗の経営がうまくいかなかった場合でも自身が多額の負債を抱えるなどの経済的リスクを負う可能性があまりないというメリットがあります。
経営破綻による個人の資産への影響を心配する必要がなく、比較的安心して業務に取り組むことが可能です。
安定した給与が得られる
雇われ店長の収入は、一般的に月給制や年俸制といった固定給であり、安定した収入が見込めます。
店舗の売上によって多少の変動はある場合でも、オーナー店長のように店舗の業績がそのまま自身の収入に直結するわけではないため、毎月一定の生活費を確保しやすいと言えます。
店舗運営のスキルを習得できる
雇われ店長は、日々の店舗運営業務に深く関わるため、売上管理、在庫管理、人材育成、シフト作成、顧客対応など、店舗運営に必要な実践的なスキルや知識を幅広く習得することができます。
上記のような経験は、将来的に独立を考えたり、より上位の役職を目指したりするうえで力になってくれるはずです。
自己資金なしで始められる
雇われ店長は、自身で店舗を開業するための資金を用意する必要がありません。
既存の店舗や新規オープンする店舗に雇用されるため、初期投資の負担なく店舗運営の経験を積むことが可能です。
将来的に自分の店を持ちたいと考えている人にとって、リスクを抑えながら経験を積むための有効な手段となります。
雇われ店長として働くデメリット
ここからは、雇われ店長として働くデメリットについて見ていきましょう。
経営の意思決定に制限がある
雇われ店長はオーナーや企業の経営方針に従って店舗を運営するため、自身の考えだけで自由に経営戦略を決定したり、新しいサービスを導入したりするのが困難な場合があります。
メニューの変更や予算に関しても、本部の承認が必要となることがあり、経営の意思決定における裁量に制限があるため、注意が必要です。
労働時間と収入のバランス
店舗運営を任される雇われ店長は、スタッフの欠勤対応やトラブル発生時など、突発的な状況に対応する必要があり、結果として労働時間が長くなりやすい傾向があります。
長時間労働をしても、固定給のため頑張りが直接収入に反映されにくいと感じる場合もあり、労働時間と収入のバランスに不満を感じることが珍しくありません。
ゆえに、ワークライフバランスには、十分注意が必要です。
人間関係でストレスを感じやすい
雇われ店長は、オーナーや上司、そして部下である従業員といった様々な立場の人との間に立ち、人間関係を円滑に保つことが必要です。
結果的に、板挟みになったり、意見の対立が生じたりすることもあり、人間関係からストレスを感じやすい立場とされています。
責任の重さと報酬が見合わない場合がある
雇われ店長は店舗の責任者として、売上目標の達成やスタッフ管理、顧客満足度の向上など、様々な面で重い責任を負いますが、稀に責任の重さに見合うだけの報酬が得られていないと感じることも珍しくありません。
特に「名ばかり管理職」問題のように、労働時間に対する適切な残業代が支払われないといったケースも残念ながら存在します。
ゆえに、報酬については事前に話し合っておくことが重要です。
キャリアパスが不明確な場合がある
企業によっては、雇われ店長からの明確なキャリアアップの道筋が定められていない場合があります。
店長として経験を積んだ後、本部スタッフや複数店舗を統括するマネージャー職への昇進などが用意されている企業もあれば、そうでない場合もあるため、注意が必要です。
自身のキャリアパスが不透明だと、将来に対する不安を感じる可能性があるため、今後の動きについても考えておく必要があるでしょう。
雇われ店長に向いている人
最後に、雇われ店長に向いている人について見ていきましょう。
安定を重視する人
雇われ店長は、オーナー店長に比べて経営破綻による経済的なリスクが抑えられており、比較的安定した収入を得やすいのが特徴です。
そのため、リスクを冒すよりも、安定した環境で腰を据えて働きたいと考える人に向いています。
毎月決まったお給料をもらいながら、店舗運営のスキルを磨きたいという方に向いた働き方と言えるでしょう。
組織の一員として貢献したい人
雇われ店長は、企業やオーナーの定めた経営方針やルールに沿って店舗を運営するのが一般的です。
ゆえに、自身のアイデアを店舗運営に反映させる機会はオーナー店長に比べてあまりないかもしれませんが、組織の一員として全体の目標達成に貢献することにやりがいを感じる人に向いています。
チームで協力しながら目標に向かって努力することに喜びを感じる人にとって、充実感のある働き方となるでしょう。
店舗運営の実務経験を積みたい人
将来的に独立して自分の店を持ちたいと考えているものの、まだ経営に関する知識や経験が不足しているという人にとって、雇われ店長は絶好のキャリアステップとなります。
自己資金なしで店舗運営の現場に携わり、実践的なスキルやノウハウを習得することが可能です。
接客、スタッフ管理、売上管理など、店舗運営に必要な一連の業務を経験することで、将来の独立に向けた貴重な準備期間となるでしょう。
まとめ
この記事では、雇われ店長という働き方について、その定義からオーナー店長との違い、そしてメリット・デメリットや向いている人の特徴までを詳しく解説しました。
雇われ店長は、経営リスクを抑えながら店舗運営のスキルを習得でき、安定した収入を得られるというメリットがある一方で、経営の自由度が限られたり、労働時間や責任に見合う報酬が得られにくいといったデメリットも存在します。
しかし、どちらの働き方が良いかは、ご自身のキャリアに対する考え方や、何を重視するかによって違うため、冷静な判断が必要です。
安定性を求め、組織の中で店舗運営に貢献したいと考える人や、将来の独立のために実務経験を積みたい人にとって、雇われ店長は魅力的な選択肢となるでしょう。
一方、より大きな経営の裁量や、自身の頑張りが直接収入に反映されることを望むのであれば、オーナー店長という道も視野に入れる必要があります。
それぞれの特徴を理解し、ご自身の価値観や目標に照らし合わせながら、最適なキャリアパスを選択することが何よりも重要です。
