SNSでも話題！新食感スイーツ「クレープとエスプレッソと」：ビジネス概要

オーナーの個性や地産地消を活かした、こだわりのクレープと本格エスプレッソを提供するFC加盟店を募集

「クレープとエスプレッソと」は、丁寧に焼き上げたパリパリ食感の新感覚クレープと本格エスプレッソを提供するカフェスタンドです。
厳選した素材と美しいビジュアルにこだわり、SNS映えと高収益を両立。
小規模なスペースでも高い利益率が見込めるため、様々なエリアでの出店が可能です。
未経験でも安心して始められるよう、充実した研修と運営サポート体制を整えています。
ブランドの世界観を大切にしながら自由な展開も可能です。

SNSでも話題！新食感スイーツ「クレープとエスプレッソと」：ビジネスモデル

ビジネスの強み

事業収支内訳
・売上5,609,971
・営業利益￥1,769,185
・仕入原価¥1,189,412
・販売管理費¥1,451,338(時給¥1,300・社員2名それぞれ固定残業35時間含み・教育50時間程度含む)・採用費(採用広告)/通信費/撮影提供費/その他¥81,954・資材・消耗品¥337,369・衛生管理費(クリーニング・ごみ・マット交換など)¥59,100・支払い手数料¥122,663・水道光熱費¥198,950(パラソルヒーター含む)・減価償却は含まない 営業利益率31.5％原価率21.2％人件費25.9％

ここは負けない

思わず写真を撮りたくなるような、おしゃれで新食感の黄金クレープは、
なんと！あの国内トップレベルのフォロワー数を誇るバズグルメクリエイター・ウルフが今でも完全プロデュース。
世界トップレベルのSNS再生回数を誇り、国内外から多くのお客様が訪れています。

マージン率

ロイヤリティ　定額\50,000+クレープの売り上げに対して3％

収益モデル

事業収支内訳
・売上5,609,971
・営業利益￥1,769,185
・仕入原価¥1,189,412
・販売管理費¥1,451,338(時給¥1,300・社員2名それぞれ固定残業35時間含み・教育50時間程度含む)
・採用費(採用広告)/通信費/撮影提供費/その他¥81,954
・資材・消耗品¥337,369
・衛生管理費(クリーニング・ごみ・マット交換など)¥59,100
・支払い手数料¥122,663
・水道光熱費¥198,950(パラソルヒーター含む)
・減価償却は含まない　
営業利益率31.5％原価率21.2％人件費25.9％

初期費用	1000万～
内訳	加盟金２５０万円/保証金５０万円/厨房設備費３００万円～/物件取得費・施工費(５坪～１５坪)
加盟金	100万～
ロイヤリティ	ロイヤリティ　固定5万円+クレープ売上げに対して変動3%/月

サポート体制

初回スタッフ研修/現地立ち上げサポート/運営後の研修以来引き受け体制/メニュー提供・新メニュー作成補助

顧客の特徴

SNSのプロモーション軸によりによる国内外問わず幅広いお客様

市場性

スイーツ会の新ジャンル・メディアでも話題の次世代パリパリクレープ

SNSでも話題！新食感スイーツ「クレープとエスプレッソと」：こだわりの特徴

• 研修充実
• 手に職をつける
• 未経験歓迎
• 年齢不問

開業までの流れ

• STEP1

  カケハシ上で資料請求

  ご覧いただきありがとうございました。ご興味がありましたら、カケハシ上でお気軽に資料請求ください。

• STEP2

  お打ち合わせ

  取り組み内容について簡単なお打ち合わせを実施します。オンラインでのご対応も可能です。

• STEP3

  契約→稼働開始

  加盟表明・契約実施。その後稼働開始となります。