マルシェ株式会社は、設立50年以上の実績を持つ上場企業としてのノウハウを凝縮した「飲食店経営パートナープログラム」を、全国で展開する戦略を加速します。
物件取得・内装工事不要で即開業が可能な革新的モデルを、代理店・フランチャイズ募集サイト「カケハシ」で公開。
高騰する開業コストと夢の実現の壁
日本の外食産業、特に居酒屋市場は巨大なマーケットである一方で、新規参入者にとって物件取得費用、内装工事費、設備投資といった初期コストが大きな障壁となっています。
また、すでに飲食店で働いている方々にとっても、「いつか自分の店を持ちたい」という夢と、その実現に必要な資金・ノウハウの間には大きな隔たりが存在していました。
マルシェ株式会社は、この「夢を諦めざるを得ない」現状を打破するため、既存の経営資源と長年のチェーン展開で培ったノウハウを活用。
特に意欲と情熱を持つ方々へ、圧倒的な低リスクでプロの飲食店経営者となる機会を創出することが、業界全体の活性化に繋がると着目しました。
上場企業のノウハウをパッケージ化
マルシェ株式会社は、事業展開するサービスとして、未経験者や夢を持つ飲食業界経験者を対象とした「【カケハシ限定プラン】未経験OK！飲食店経営」プログラムを、成果達成に貢献するプラットフォーム「カケハシ」にて公募を開始しました。
本プログラムは、「炭火焼 八剣伝」など圧倒的な商材力を持つブランドを活用した、二つの革新的なコースで構成されています。
- ドリームコース： 「物件取得・内装工事不要」で、設備完備された店舗を譲渡。やる気さえあれば、経験不問で即座に自分の店を持てる仕組みです。
- キズナコース： 既存の店舗を低投資で再生・業態転換し、大切な設備・人を活かしながら事業を再び輝かせます。
本案件では、50年以上の歴史を持つ居酒屋専門の上場企業が、座学から実地研修、そしてデビュー後のサポートまで、一人前のオーナーとして成功するためのサポート体制を整え、店舗運営をトータルで伴走します。
高収益モデルと拡大する2,000億円市場
本プログラムを導入したパートナー企業は、物件取得・内装工事が不要という点で、通常数千万円かかる初期投資を大幅に圧縮し、低コストでスタートできる最大のメリットを得ます。
研修を通じて約1ヶ月で作業を習得し、早期に高収益体質（売上300万円で営業利益60～80万円）を目指せるモデルを構築しています。
市場性においては、焼き鳥居酒屋の業態やテイクアウトなど、多種多様なスタイルで顧客層を広げており、居酒屋専門の強みを活かすことで、2,000億円規模の巨大なマーケットで確実な収益を上げていくことが可能です。
幅広いターゲット層と景気に左右されにくいビジネスモデルにより、パートナーは安定した経営基盤を築くことが可能です。
マルシェ株式会社は、この独自の「店舗譲渡」パッケージ化戦略により、他社にはない圧倒的な優位性をパートナーへ提供し、成長市場における成功を確実なものとします。
日本全国に「飲食店の夢」を届ける
マルシェ株式会社は、今後も「カケハシ」を通じて、飲食店の夢を持つ個人や、新規事業を模索する法人に向けて、より多くの成功機会を提供してまいります。
当社は、単に店舗を増やすだけでなく、一人ひとりのオーナーの成功こそが、地域社会の活性化と居酒屋文化の持続的な発展に繋がると確信しています。
「酔虎伝」「八剣伝」をはじめとする多ブランド展開のノウハウを最大限に活かし、日本全国に「やる気」を条件とした夢の実現を後押しするロードマップを描いています。
ぜひ我々とともに、日本の食文化と、ご自身の成功という夢を実現しませんか。ご応募を心よりお待ちしております。
企業概要
| 会社名 | マルシェ株式会社 |
| 所在地 | 大阪市阿倍野区 |
| 代表者 | 加藤 洋嗣 |
| 設立 | 1972年 |
| 事業内容 | 「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」他、飲食店の直営店および加盟店チェーンを展開。 |
| カケハシ案件URL | https://www.kkhashi.com/matters/detail/500 |
